Chaque année, en France, plus de 10 millions de tonnes de déchets organiques finissent en décharge, contribuant à la production de méthane, un gaz à effet de serre 25 fois plus puissant que le CO2. En composant vos déchets à la maison, vous contribuez à réduire considérablement votre impact environnemental, tout en créant un engrais naturel riche pour votre jardin. Ce guide complet vous explique tout ce que vous devez savoir pour réussir votre composteur maison.
Les différents types de composteurs maison
Le choix du composteur idéal dépend de plusieurs facteurs : l'espace disponible, la quantité de déchets à composter, votre budget et vos préférences personnelles. Voici les options les plus courantes :
Composteurs traditionnels (bois, plastique, métal)
Les composteurs traditionnels sont généralement fabriqués en bois, en plastique ou en métal. Ils se présentent sous différentes formes : des bacs simples, des modèles à compartiments pour une gestion optimale de la matière organique, voire des modèles tournants pour faciliter l'aération. Les modèles en bois offrent une bonne aération naturelle, tandis que les modèles en plastique résistent mieux aux intempéries. Le prix varie de 30€ à plus de 150€, en fonction de la taille et des matériaux.
- Avantages : Robustes, grande capacité (de 200 à 800 litres), faciles à trouver dans les jardineries.
- Inconvénients : Peuvent être encombrants, nécessitent un entretien régulier (retournement du compost), certains modèles en bois peuvent nécessiter un traitement contre les insectes.
Vermicomposteurs (avec vers de compost)
Le vermicompostage est une méthode de compostage utilisant des vers de compost (Eisenia fetida), aussi appelés vers rouges californiens. Ces vers décomposent efficacement les déchets organiques, produisant un compost riche en nutriments et presque sans odeur. Idéal pour les petits espaces, les balcons ou les appartements.
Choisir ses vers de compost
Il est impératif d'utiliser des vers spécifiques au compostage, comme les Eisenia fetida. Ces vers sont adaptés à un environnement riche en matière organique et décomposent la matière plus rapidement que les vers de terre communs. Un achat de 500 à 1000 vers est généralement suffisant pour démarrer un vermicomposteur de taille moyenne.
- Avantages : Compost très riche, peu d'odeurs, idéal pour les petits espaces, processus rapide (3 à 6 mois).
- Inconvénients : Nécessite une surveillance régulière de l'humidité et de la température, gestion des vers et de leur population.
Composteurs improvisés (recyclage créatif)
Pour une solution économique et écologique, vous pouvez créer votre propre composteur à partir de matériaux de récupération. Des palettes en bois, des seaux en plastique percés, des bacs à plantes ou même de vieux bidons peuvent être transformés en composteurs efficaces. L'astuce est d'assurer une bonne aération et un drainage correct.
- Avantages : Économique, écologique, adaptable à votre espace.
- Inconvénients : Nécessite de la créativité et du bricolage, durabilité variable, peut être moins esthétique.
Composteurs bokashi
Le compostage Bokashi est une technique de fermentation anaérobie utilisant des micro-organismes spécifiques contenus dans un starter (généralement des bactéries lactiques). Ce système permet de composter tous types de déchets organiques, même les produits laitiers et la viande, en les fermentant dans un bac hermétique. Le processus produit un jus riche en nutriments et un compost solide qui doit ensuite être enfoui dans le sol pour terminer sa décomposition.
- Avantages : Traitement de tous types de déchets, faible encombrement, processus rapide (quelques semaines).
- Inconvénients : Coût initial plus élevé (achat du starter), nécessite un processus spécifique, demande une gestion rigoureuse de l'étanchéité.
Utilisation du composteur : guide pratique
Pour réussir votre compostage, suivez ces conseils simples et efficaces.
Les déchets admissibles
Une grande variété de déchets organiques peuvent être compostés : épluchures de légumes et de fruits (environ 30% du total des déchets ménagers), marc de café et filtres, coquilles d’œufs (écrasées), tontes de gazon (en petites quantités), feuilles mortes, fleurs fanées, papier journal non-imprimé (sans encre), paille, sciure de bois (en petites quantités), etc. L’équilibre entre déchets verts (azote) et déchets bruns (carbone) est important pour une bonne décomposition. Un rapport de 1:1 est idéal.
Les déchets à éviter
Certains déchets sont à proscrire car ils peuvent attirer les nuisibles, engendrer des mauvaises odeurs ou ralentir le processus de décomposition. Il s'agit notamment des : viandes, poissons, produits laitiers, os, matières grasses, huiles de cuisson, produits traités chimiquement (pesticides, herbicides), déchets malades (plantes infectées), excréments d'animaux, déchets souillés (couches, serviettes hygiéniques).
Le processus de compostage
Le processus de compostage consiste en une décomposition de la matière organique par des micro-organismes (bactéries, champignons). Pour faciliter ce processus, il est important d'aérer régulièrement le compost (retourner le contenu), de maintenir un taux d'humidité optimal (environ 40-60%), et de garantir un équilibre entre les déchets verts et bruns. Le temps de compostage varie de 6 à 18 mois, selon les conditions et le type de composteur utilisé.
Gestion des odeurs et des nuisibles
Une mauvaise gestion du compost peut entraîner des odeurs désagréables et attirer des nuisibles (mouches, rongeurs). Pour éviter cela, il est essentiel d’aérer régulièrement le compost, d'éviter d'ajouter des déchets trop humides ou trop riches en azote, de maintenir une bonne hygiène autour du composteur, et éventuellement d'utiliser un couvercle bien ajusté.
Avantages du compostage maison
Le compostage présente de multiples avantages, aussi bien pour l'environnement que pour votre jardin et votre budget.
- Environnementaux : Réduction significative des déchets envoyés en décharge (environ 500 kg par an et par foyer en moyenne). Diminution de la production de méthane, gaz à effet de serre. Conservation des ressources naturelles.
- Economiques : Réduction des frais de collecte des déchets. Économies sur l’achat d’engrais chimiques (environ 50€ par an).
- Pour le Jardin : Engrais naturel riche en nutriments, amélioration de la structure du sol, meilleure rétention de l’eau, plantes plus saines et plus résistantes aux maladies et aux parasites. On estime une augmentation du rendement des cultures de 15 à 20%.
Inconvénients et limites du compostage maison
Malgré ses nombreux avantages, le compostage maison nécessite un peu d'organisation et d'attention.
- Espace Nécessaire : Un composteur occupe un certain espace, il faut prévoir un emplacement adapté à sa taille.
- Gestion du Compostage : Le compostage demande un investissement de temps et une attention régulière (aération, arrosage).
- Odeurs Potentielles : Si le compost n'est pas correctement géré (mauvaise aération, déséquilibre des déchets), des odeurs désagréables peuvent se développer.
- Nuisibles : Des nuisibles (mouches, rongeurs) peuvent être attirés par un compost mal entretenu. Une bonne hygiène et une gestion rigoureuse permettent de limiter ce risque.
Idées originales et astuces pour intégrer le composteur dans votre quotidien
Voici quelques idées pour faciliter l'intégration du composteur dans votre quotidien et maximiser ses bénéfices :
- Intégration Design : Choisissez un composteur esthétique qui s'intègre harmonieusement à votre environnement (bois naturel, plastique design, etc.).
- Recycler ses Déchets de Cuisine de Manière Ludique : Impliquez toute la famille, surtout les enfants, dans le tri et le compostage des déchets. Créez des jeux pour rendre le processus plus amusant.
- Mini-Jardin Potager Urbain : Utilisez votre compost pour créer un mini-jardin potager sur votre balcon ou dans votre jardin. C'est une façon délicieuse de profiter de vos récoltes.
- Composteur Partagé : Organisez un composteur partagé avec vos voisins ou dans votre immeuble. C'est une façon collaborative de réduire les déchets et de partager les bénéfices.
- Valorisation du Compost : Offrez votre compost à vos voisins, amis ou aux jardiniers de votre quartier. Vous pouvez même envisager de le vendre si vous produisez une quantité importante.